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Nos offres produits.
Plat cuisiné familial
Retrouvez nos 5 recettes de plats cuisinés familiaux.
Un réchauffage en 8 minutes à la poêle.
Les engagements qui nous animent au quotidien.
La qualité nutritionnelle, l’origine de nos ingrédients, le bien-être animal, le respect de l’environnement, des enjeux forts autour desquels la marque Mix s’engage au quotidien.
100 % de nos œufs durs sont issus de poules Françaises élevées en plein air.
Les oeufs durs utilisés dans nos produits sont issus d’élevage plein air, les autres types d’ œufs qui peuvent rentrer dans la composition de nos produits (sauces) sont issus d’élevages alternatifs (hors cage).
Label European better chicken comitment.
En 2020, nous nous sommes engagés pour un approvisionnement en viande de poulets de chair 100% issus d’élevages respectant l’ensemble des critères de L’EUROPEAN BETTER CHICKEN COMMITMENT d’ici 2026.
De plus, au moins 20% des volumes d’approvisionnement seront issus d’élevages garantissant aux animaux un accès au plein air ou à un jardin d’hiver pour l’ensemble de ses recettes au poulet.
Découvrir notre état des lieux european better chicken commitment 2024.
100 % De nos emballages en carton proviennent de forêts éco-gérées.
Mix Buffet s’engage avec la filière porcine française
Aujourd’hui, plus de 90 % de nos approvisionnements en porc proviennent de France.
À la suite d’une concertation approfondie menée avec les professionnels de la filière porcine, Mix Buffet a choisi d’aller au-delà de la réglementation européenne en matière de bien-être animal, avec des engagements concrets, mesurables et progressifs.
Nos engagements en faveur du bien-être animal filière porcine
- Respect de la réglementation
100% de nos fournisseurs partenaires s’engagent à appliquer la réglementation européenne en vigueur en matière de bien-être animal.
- Castration des porcelets
Aujourd’hui, plus de 30 % des porcelets chez nos fournisseurs ne sont pas castrés. Pour ceux qui pratiquent la castration, nos fournisseurs garantissent qu’elle est systématiquement réalisée sous anesthésie et analgésie (suppression de la sensibilité à la douleur).
Nous faisons donc mieux que la règlementation en achetant 30% de mâles entiers, élevés selon un cahier des charges, chez nos fournisseurs. Le choix de toujours augmenter notre part d’approvisionnement en porc français est aussi motivé par les conditions d’élevage plus favorables.
- Meulage et coupe des dents
Ces pratiques ne sont plus systématiques et ne sont utilisées que pour éviter les blessures sur les mamelles des truies. 100% de nos fournisseurs s’engagent dans un plan de réduction du meulage des dents des porcelets d’ici 2035, lorsque la pratique n’a pas déjà été supprimée.
- Accès à des matériaux manipulables
Nos fournisseurs partenaires s’engagent à appliquer la réglementation européenne en vigueur qui prévoit que 100% des porcs aient accès à des matériaux manipulables en quantité et en qualité suffisantes.
La mise à disposition de matériaux manipulables a directement des effets bénéfiques sur la caudophagie* et le comportement des animaux.
Pour aider les éleveurs, la profession, en lien avec l’administration, a élaboré depuis plusieurs années une fiche technique « matériaux manipulables », qui sert de référence à la fois pour les contrôles de l’administration et pour les contrôles de démarche de filière comme Le Porc Français.
Fiche accessible ici : https://www.leporc.com/assets/fiche_matmanipulablesporc-1681742044.pdf
- Caudectomie* (coupe de la queue)
Aujourd’hui plus de 15% de nos fournisseurs partenaires ne pratiquent plus la coupe systématique des queues.
Nous nous engageons à sensibiliser nos fournisseurs, à suivre et intégrer les avancées scientifiques sur les causes du comportement de caudophagie*, à encourager la formation et le partage des bonnes pratiques entre éleveurs: augmentation des matériaux manipulables (voir point 4) et amélioration de la relation homme-animal (voir méthode RHAPORC) ainsi qu’à respecter l’évolution de la réglementation sur ce sujet.
*Caudectomie / caudophagie : la caudectomie ou ablation de la queue des cochons en élevage de porcs est une pratique visant à éviter les infections liées au comportement des porcs qui mordent ou rongent la queue de leurs congénères (comportement de caudophagie), comportement souvent lié au stress. Selon la règlementation en vigueur, la caudectomie doit être réalisée dans les 7 jours maximum suivant la naissance, ou possible après seulement avec anesthésie.
Engagements pour les truies
Nous nous engageons à sensibiliser nos fournisseurs sur la mise en place d’alternatives aux cages de maternité et à suivre l’avancement de la filière sur le sujet.
Gestation
Pour information, dès aujourd’hui, 100 % des truies sont élevées en groupe, en liberté, dans des cases avec des congénères, dès 4 semaines après la saillie et jusqu’à une semaine avant la mise bas.
Maternité et Verraterie*
D’ici 2035, notre objectif est qu’au moins 50 % des bâtiments de nos éleveurs partenaires soient équipés d’une maternité en liberté. Pour toute nouvelle construction, cette configuration est désormais exigée pour la totalité de nos éleveurs partenaires.
* Verraterie : Lieu où sont logés les truies et les verrats pendant la période de fécondation.
Suivi et diagnostic du bien-être animal filière porcine
En parallèle de ces engagements, Mix Buffet souhaite disposer d’une vision globale du bien-être animal dans les élevages. Nous nous engageons à suivre de près les diagnostics réalisés sur 100 % des élevages d’ici 2030, en lien avec les objectifs portés par la filière porcine française.
Découvrez Mix Buffet, avec notre film entreprise.
Créé en 1998 par Monsieur Le Hir à Guer en Bretagne, Mix Buffet a choisi le secteur de la salade traiteur pour permettre aux consommateurs de bénéficier…
Notre ambition
Conscients que manger sainement et avec plaisir est devenu primordial pour les consommateurs, nous mettons tout en oeuvre, chaque jour, pour
améliorer notre offre.
C’est quoi Mix ?
Un challenge : nous réinventer. Nos experts R&D ne cessent de se surpasser pour proposer à nos consommateurs une offre toujours plus gourmande, tendance et diversifiée.
Wraps chauds, découvrir la gamme.
Découvrez notre nouvelle gamme de wraps chauds directement inspirée des recettes de la street-food.
Réchauffez vos pauses avec un maximum de gourmandise à emporter !
Depuis 2018, Mix buffet a développé
et déployé son concept Salad’bar
en libre service et en vente assistée
partout en France. Un concept clé en main qui vous permettra de composer votre meilleure salade pour vos pauses !
découvrez Nos offres produits.
Plat cuisiné familial
Retrouvez nos 5 recettes de plats cuisinés familiaux.
Un réchauffage en 8 minutes à la poêle.
L’APÉRITIF
Retrouvez notre gamme apéritif avec un large choix de verrines,
petits fours et tartinables.
NOS SALADES REPAS
Retrouvez aussi nos recettes BIO variées en légumières et céréalières.
Disponibles en deux formats, individuel et familial.
PIZZAS ET BURGERS
Mix Buffet propose des produits de qualité pour répondre aux exigences de vos clients. En proposant des gammes de pizzas et burgers repas
Découvrez Mix Buffet, nos valeurs et nos engagements
au travers de notre film entreprise.
Créé en 1998 par Monsieur Le Hir à Guer en Bretagne, Mix Buffet a choisi le secteur de la salade traiteur pour permettre aux consommateurs de bénéficier d’une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits savoureux. Conscient que manger sainement et avec plaisir est devenu primordial pour les consommateurs, la société met tout en oeuvre pour améliorer ce qu’elle propose.
Notre ambition
Conscients que manger sainement
et avec plaisir est devenu primordial
pour les consommateurs, nous mettons tout
en oeuvre, chaque jour,
pour améliorer notre offre.
Nos valeurs
Audace
Oser de nouvelles recettes,explorer les usages, prendre des risques et être force de proposition !
Agilité
Être proactif, moderne, souple et innovant. Miser sur la créativité, l’innovation.
Investissement
Être engagé et impliqué. avoir du respect pour nos partenaires, nos clients et notre environnement.
Culinarité
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !
Responsabilité
S’employer à développer notre démarche RSE
au quotidien.
Les engagements qui nous animent au quotidien.
La qualité nutritionnelle, l’origine de nos ingrédients, le bien-être animal, le respect de l’environnement, des enjeux forts autour desquels la marque Mix s’engage au quotidien.
100 % de nos œufs durs sont issus de poules Françaises élevées en plein air.
Les oeufs durs utilisés dans nos produits sont issus d’élevage plein air, les autres types d’ œufs qui peuvent rentrer dans la composition de nos produits (sauces) sont issus d’élevages alternatifs (hors cage).
Label European better chicken comitment.
En 2020, nous nous sommes engagés pour un approvisionnement en viande de poulets de chair 100% issus d’élevages respectant l’ensemble des critères de L’EUROPEAN BETTER CHICKEN COMMITMENT d’ici 2026.
De plus, au moins 20% des volumes d’approvisionnement seront issus d’élevages garantissant aux animaux un accès au plein air ou à un jardin d’hiver pour l’ensemble de ses recettes au poulet.
Découvrir notre état des lieux european better chicken commitment 2024.
100 % De nos emballages en carton proviennent de forêts éco-gérées.
Aujourd’hui, plus de 90 % de nos approvisionnements en porc proviennent de France.
À la suite d’une concertation approfondie menée avec les professionnels de la filière porcine, Mix Buffet a choisi d’aller au-delà de la réglementation européenne en matière de bien-être animal, avec des engagements concrets, mesurables et progressifs.
Nos engagements en faveur du bien-être animal filière porcine
- Respect de la réglementation
100% de nos fournisseurs partenaires s’engagent à appliquer la réglementation européenne en vigueur en matière de bien-être animal.
- Castration des porcelets
Aujourd’hui, plus de 30 % des porcelets chez nos fournisseurs ne sont pas castrés. Pour ceux qui pratiquent la castration, nos fournisseurs garantissent qu’elle est systématiquement réalisée sous anesthésie et analgésie (suppression de la sensibilité à la douleur).
Nous faisons donc mieux que la règlementation en achetant 30% de mâles entiers, élevés selon un cahier des charges, chez nos fournisseurs. Le choix de toujours augmenter notre part d’approvisionnement en porc français est aussi motivé par les conditions d’élevage plus favorables.
- Meulage et coupe des dents
Ces pratiques ne sont plus systématiques et ne sont utilisées que pour éviter les blessures sur les mamelles des truies. 100% de nos fournisseurs s’engagent dans un plan de réduction du meulage des dents des porcelets d’ici 2035, lorsque la pratique n’a pas déjà été supprimée.
- Accès à des matériaux manipulables
Nos fournisseurs partenaires s’engagent à appliquer la réglementation européenne en vigueur qui prévoit que 100% des porcs aient accès à des matériaux manipulables en quantité et en qualité suffisantes.
La mise à disposition de matériaux manipulables a directement des effets bénéfiques sur la caudophagie* et le comportement des animaux.
Pour aider les éleveurs, la profession, en lien avec l’administration, a élaboré depuis plusieurs années une fiche technique « matériaux manipulables », qui sert de référence à la fois pour les contrôles de l’administration et pour les contrôles de démarche de filière comme Le Porc Français.
Fiche accessible ici : https://www.leporc.com/assets/fiche_matmanipulablesporc-1681742044.pdf
- Caudectomie* (coupe de la queue)
Aujourd’hui plus de 15% de nos fournisseurs partenaires ne pratiquent plus la coupe systématique des queues.
Nous nous engageons à sensibiliser nos fournisseurs, à suivre et intégrer les avancées scientifiques sur les causes du comportement de caudophagie*, à encourager la formation et le partage des bonnes pratiques entre éleveurs: augmentation des matériaux manipulables (voir point 4) et amélioration de la relation homme-animal (voir méthode RHAPORC) ainsi qu’à respecter l’évolution de la réglementation sur ce sujet.
*Caudectomie / caudophagie : la caudectomie ou ablation de la queue des cochons en élevage de porcs est une pratique visant à éviter les infections liées au comportement des porcs qui mordent ou rongent la queue de leurs congénères (comportement de caudophagie), comportement souvent lié au stress. Selon la règlementation en vigueur, la caudectomie doit être réalisée dans les 7 jours maximum suivant la naissance, ou possible après seulement avec anesthésie.
Engagements pour les truies
Nous nous engageons à sensibiliser nos fournisseurs sur la mise en place d’alternatives aux cages de maternité et à suivre l’avancement de la filière sur le sujet.
Gestation
Pour information, dès aujourd’hui, 100 % des truies sont élevées en groupe, en liberté, dans des cases avec des congénères, dès 4 semaines après la saillie et jusqu’à une semaine avant la mise bas.
Maternité et Verraterie*
D’ici 2035, notre objectif est qu’au moins 50 % des bâtiments de nos éleveurs partenaires soient équipés d’une maternité en liberté. Pour toute nouvelle construction, cette configuration est désormais exigée pour la totalité de nos éleveurs partenaires.
* Verraterie : Lieu où sont logés les truies et les verrats pendant la période de fécondation.
Suivi et diagnostic du bien-être animal filière porcine
En parallèle de ces engagements, Mix Buffet souhaite disposer d’une vision globale du bien-être animal dans les élevages. Nous nous engageons à suivre de près les diagnostics réalisés sur 100 % des élevages d’ici 2030, en lien avec les objectifs portés par la filière porcine française.
Découvrez Mix Créateur de Goût
Wraps chauds,
découvrir la gamme.
Découvrez notre nouvelle gamme de wraps chauds directement inspirée des recettes de la street-food.
Réchauffez vos pauses avec un maximum de gourmandise à emporter !
Mix, Nos valeurs
Plaisir
Vous satisfaire à chaque instant
avec des produits innovants
& gourmands.
Sens
Vous proposer des produits engagés pour la nutrition et l’environnement
Confiance
Vous faire la promesse de
faire mieux chaque jour,
pour aujourd’hui et demain.
Découvrez le Salad’Bar
Depuis 2018, Mix buffet a développé
et déployé son concept Salad’bar
en libre service et en vente assistée
partout en France.
Un concept clé en main qui vous permettra
de composer votre meilleure salade
pour vos pauses !