
Découvrir notre concept
Un concept simple et clé en main pour nos clients distributeurs :
– une offre de MOBILIER ADAPTABLE à leur point de vente grâce à nos deux solutions : le Salad’bar en libre-service
ou en vente assistée
– une GRANDE VARIÉTÉ D’INGRÉDIENTS savoureux pour permettre à chaque consommateur final de composer
sa salade sur mesure.

Un concept qui permet de recruter et fideliser des consommateurs en quête du mieux manger.
Vous souhaitez en savoir plus ?
Les étapes de notre Salad’Bar en libre service
Étape 1 : Prenez un bol

Étape 2 : Choisissez vos ingrédients préférés

Étape 3 : Ajoutez une touche croquante

Étape 4 : Pesez votre salade et bon appétit

Nos inspirations
Composez des recettes Italienne emblématique grâce à nos ingrédients

Antipasti
Salade verte, Radiatori, légumes grillés, scamorza fumée,
tartare de tomates.

Toscane
Thon aux tomates mi-séchées, farfalles au pesto rosso, tomates cerises marinées, fromage Italien, salade verte.

Italienne
Penne au basilic, bresaola, salade verte, courgettes grillées, mozzarella.
Nos valeurs
Plaisir
Offrir une solution de snacking saine et diversifiée. Une solution qui permet avant tout de se faire plaisir.
Personnalisation
Proposer une offre sur mesure pour les distributeurs et les consommateurs en répondant aux attentes spécifiques en magasin et sur les nouveaux régimes alimentaires.
Innovation
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !
Nos ingrédients
Riche d’une expertise ingrédients depuis plus de 20 ans, Mix Buffet vous propose au travers de son concept Salad’Bar un assortiment équilibré.
Plus de 40 ingrédients dont certains sont renouvelés tout au long de l’année autour de thématiques fortes pour créer la salade qui vous ressemble.
Les bases cuisinées
avec récapitulatif allergènes

Penne au basilic
Oeufs gluten (blé + traces*)

Quinoa & boulgour tomates mi-séchées, fèves de soja
Soja Gluten (blé + traces*)

Radiatori aux tomates
mi-séchées
Oeufs gluten (blé + traces*)

Boulgour & lentilles riz noir, poivrons, fèves de soja
Moutarde, Soja Gluten (blé + traces*)

Garganelli & graines de lin
Oeufs Gluten (blé + traces*)

Trio de quinoa, lentilles corail
Moutarde

Farfalles au Pesto Rosso
Oeufs, Lait, Gluten (blé + traces*) Moutarde

Duo de riz à l’algue Wakamé
Moutarde graines de sésame

Nouilles à l’asiatique aux légumes
Moutarde, Soja, Graines de sésame, Gluten (blé + traces*)
Les protéines

Boulgour, petit épeautre,
saumon fumé & fèves de soja
Poisson, Gluten, (blé, épeautre + traces*) Soja

Poulet coriandre
citron vert

Bresaola

Saumon fumé aneth

Poulet mariné aux épices

Thon aux tomates mi-séchées

Bouchées végétales façon falafel

Jambon Serrano

Œufs durs plein air

Poulet rôti

Crevettes aux tomates épicées
Les fruits et légumes

Tomates cerises marinées

Pois chiches aux épices

Courgettes grillés et tomates jeunes
Moutarde

Légumes grillés

Avocat

Chou rouge sésame doré
Moutarde, graines de sésame

Duo de carottes
Moutarde

Dés de mangue

Betteraves échalotes et persil
Moutarde

Tartare de concombres
Oeufs, Lait, Moutarde

Fèves de soja au persil
Soja

Tartare de tomates
Moutarde
Les fromages

Fromage italien
Lait

Comté
Lait

Mozzarella
Lait

Féta
Lait

Scamorza Fumé
Lait
Les toppings et sauces

Crumble salé
Gluten (Blé + traces*) traces éventuelles de lait + fruits à coque

Sauce soja & Citron vert
Gluten (Blé + traces*) Soja

Oignons frits

Mélange de fruits noix, amandes, noix de cajou, graines de courges & raisins
Fruits à coque (amandes, noix de cajou, noix + traces**)

Sauce Caesar
Oeuf, Lait, Moutarde

Sauce vinaigre balsamique
Sulfites, Moutarde
Notre Salad’Bar vous intéresse ?

Besoin d’informations sur nos différentes solutions Salad’Bar ? Contactez-nous pour échanger avec notre équipe.
N’attendez plus pour implanter un salad’ bar dans votre magasin !
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SALAD’BAR

Découvrir notre concept
Un concept SIMPLE ET CLÉ EN MAIN pour nos clients distributeurs :
– une offre de MOBILIER ADAPTABLE à leur point de vente grâce à nos deux solutions : le Salad’bar en libre-service
ou en vente assistée
– une GRANDE VARIÉTÉ D’INGRÉDIENTS savoureux pour permettre à chaque consommateur final de composer
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Les ÉTAPES
ÉTAPE 1 : PRENEZ UN BOL

ÉTAPE 2 : CHOISISSEZ VOS INGRÉDIENTS PRÉFÉRÉS

ÉTAPE 3 : AJOUTEZ UNE TOUCHE CROQUANTE

ÉTAPE 4 : PESEZ VOTRE SALADE ET BON APPÉTIT

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Composez des
RECETTES ITALIENNE EMBLÉMATIQUES
Grâce à nos ingrédients

Antipasti

Italienne

Toscane
Nos valeurs
PLAISIR
Offrir une solution de snacking saine et diversifiée. Une solution qui permet avant tout de se faire plaisir.
PERSONNALISATION
Proposer une offre sur mesure pour les distributeurs et les consommateurs en répondant aux attentes spécifiques en magasin et sur les nouveaux régimes alimentaires.
INNOVATION
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !
Nos ingrédients
Riche d’une expertise ingrédients depuis plus de 20 ans, Mix Buffet vous propose au travers de son concept Salad’Bar UN ASSORTIMENT ÉQUILIBRÉ.
Plus de 40 INGRÉDIENTS dont certains sont renouvelés tout au long de l’année autour de THÉMATIQUES FORTE pour créer la salade qui vous ressemble.
Les BASES CUISINÉES

Penne au basilic

Quinoa & boulgour
tomates mi-séchées, fèves de soja

Radiatori
aux tomates mi-séchées

Boulgour & lentilles
riz noir, poivrons, fèves de soja

Garganelli
& graines de lin

Trio de quinoa,
lentilles corail

Farfalles
au Pesto Rosso

Duo de riz
à l’algue Wakamé

Nouilles à l’asiatique
aux légumes
Les PROTÉINES

Boulgour, petit épautre,
saumon fumé & fèves
de soja

Poulet coriandre
citron vert
Nouveau
Italie

Bresaola

Saumon fumé
aneth

Poulet mariné
aux épices

Thon aux tomates
mi-séchées

Bouchées végétales
façon falafel

Jambon Serrano

Œufs durs plein air

Poulet rôti

Crevettes
aux tomates épicées
Les FRUITS & LÉGUMES

Tomates cerises
marinées

Pois chiches
aux épices
Nouveau
Italie

Courgettes grillés et tomates jeunes

Légumes grillés

Avocat

Chou rouge
sésame doré

Duo de carottes

Dés de mangue

Betteraves
échalotes et persil

Tartare de concombres

Fèves de soja
au persil

Tartare de tomates
Les FROMAGES

Fromage italien

Comté

Mozzarella

Féta
Nouveau
Italie

Scamorza Fumé
Les TOPPINGS & SAUCES

Crumble salé

Sauce soja
& Citron vert

Oignons frits

Mélange de fruits
noix, amandes, noix de cajou, graines de courges & raisins

Sauce Caesar

Sauce vinaigre balsamique
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