
Découvrir notre concept
Un concept simple et clé en main pour nos clients distributeurs :
– une offre de MOBILIER ADAPTABLE à leur point de vente grâce à nos deux solutions : le Salad’bar en libre-service
ou en vente assistée
– une GRANDE VARIÉTÉ D’INGRÉDIENTS savoureux pour permettre à chaque consommateur final de composer
sa salade sur mesure.

Un concept qui permet de recruter et fideliser des consommateurs en quête du mieux manger.
Vous souhaitez en savoir plus ?
Les étapes de notre Salad’Bar en libre service
Étape 1 : Prenez un bol

Étape 2 : Choisissez vos ingrédients préférés

Étape 3 : Ajoutez une touche croquante

Étape 4 : Pesez votre salade et bon appétit

Nos inspirations
Composez des recettes Italienne emblématique grâce à nos ingrédients

Poké crevettes
Salade, crevettes, riz coco curry, chou rouge , tartare de concombres, mélange de graines, sauce balsamique.

Poké poulet
salade, trio quinoa lentilles corail, poulet aux épices douces, ananas, fèves de soja, oignons frits, sauce soja.

Poké veggie
salade, riz, lentilles corail coco et curry, emincé végétal, chou rouge, fèves de soja, oignons frits, sauce soja.
Nos valeurs
Plaisir
Offrir une solution de snacking saine et diversifiée. Une solution qui permet avant tout de se faire plaisir.
Personnalisation
Proposer une offre sur mesure pour les distributeurs et les consommateurs en répondant aux attentes spécifiques en magasin et sur les nouveaux régimes alimentaires.
Innovation
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !
Nos ingrédients
Riche d’une expertise ingrédients depuis plus de 20 ans, Mix Buffet vous propose au travers de son concept Salad’Bar un assortiment équilibré.
Plus de 40 ingrédients dont certains sont renouvelés tout au long de l’année autour de thématiques fortes pour créer la salade qui vous ressemble.
Les bases cuisinées
avec récapitulatif allergènes

Penne au basilic
Oeufs gluten (blé + traces*)

Quinoa & boulgour tomates mi-séchées, fèves de soja
Soja Gluten (blé + traces*)

Radiatori aux tomates
mi-séchées
Oeufs gluten (blé + traces*)

Boulgour & lentilles riz noir, poivrons, fèves de soja
Moutarde, Soja Gluten (blé + traces*)

Garganelli & graines de lin
Oeufs Gluten (blé + traces*)

Trio de quinoa, lentilles corail
Moutarde

Farfalles au Pesto Rosso
Oeufs, Lait, Gluten (blé + traces*) Moutarde

Duo de riz à l’algue Wakamé
Moutarde graines de sésame

Nouilles à l’asiatique aux légumes
Moutarde, Soja, Graines de sésame, Gluten (blé + traces*)

Riz lentilles corail
coco curry
Gluten (blé + traces*) Moutarde
Les protéines

Boulgour, petit épeautre,
saumon fumé & fèves de soja
Poisson, Gluten, (blé, épeautre + traces*) Soja

Poulet mariné aux épices

Thon aux tomates mi-séchées

Bouchées végétales façon falafel

Œufs durs plein air

Poulet rôti

Crevettes aux tomates épicées

Jambon cuit supérieur
Les fruits et légumes

Tomates cerises marinées

Pois chiches aux épices

Légumes grillés

Avocat

Chou rouge sésame doré
Moutarde, graines de sésame

Duo de carottes
Moutarde

Dés de mangue

Betteraves échalotes et persil
Moutarde

Tartare de concombres
Oeufs, Lait, Moutarde

Fèves de soja au persil
Soja

Tartare de tomates
Moutarde

Ananas
Les fromages

Fromage italien
Lait

Mozzarella
Lait

Emmental
Lait
Les toppings et sauces

Crumble salé
Gluten (Blé + traces*) traces éventuelles de lait + fruits à coque

Sauce soja & Citron vert
Gluten (Blé + traces*) Soja

Oignons frits

Mélange de fruits noix, amandes, noix de cajou, graines de courges & raisins
Fruits à coque (amandes, noix de cajou, noix + traces**)

Sauce Caesar
Oeuf, Lait, Moutarde

Sauce vinaigre balsamique
Sulfites, Moutarde
Notre Salad’Bar vous intéresse ?

Besoin d’informations sur nos différentes solutions Salad’Bar ? Contactez-nous pour échanger avec notre équipe.
N’attendez plus pour implanter un salad’ bar dans votre magasin !
Nous contacter

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Un concept SIMPLE ET CLÉ EN MAIN pour nos clients distributeurs :
– une offre de MOBILIER ADAPTABLE à leur point de vente grâce à nos deux solutions : le Salad’bar en libre-service
ou en vente assistée
– une GRANDE VARIÉTÉ D’INGRÉDIENTS savoureux pour permettre à chaque consommateur final de composer
sa salade sur mesure.

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Notre Salad’Bar en libre service
Les ÉTAPES
ÉTAPE 1 : PRENEZ UN BOL

ÉTAPE 2 : CHOISISSEZ VOS INGRÉDIENTS PRÉFÉRÉS

ÉTAPE 3 : AJOUTEZ UNE TOUCHE CROQUANTE

ÉTAPE 4 : PESEZ VOTRE SALADE ET BON APPÉTIT

Nos inspirations
Composez des
RECETTES POKE EMBLÉMATIQUES
Grâce à nos ingrédients

Poké crevettes

Poké poulet

Poké veggie
Nos valeurs
PLAISIR
Offrir une solution de snacking saine et diversifiée. Une solution qui permet avant tout de se faire plaisir.
PERSONNALISATION
Proposer une offre sur mesure pour les distributeurs et les consommateurs en répondant aux attentes spécifiques en magasin et sur les nouveaux régimes alimentaires.
INNOVATION
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !
Nos ingrédients
Riche d’une expertise ingrédients depuis plus de 20 ans, Mix Buffet vous propose au travers de son concept Salad’Bar UN ASSORTIMENT ÉQUILIBRÉ.
Plus de 40 INGRÉDIENTS dont certains sont renouvelés tout au long de l’année autour de THÉMATIQUES FORTE pour créer la salade qui vous ressemble.
Les BASES CUISINÉES

Penne au basilic

Radiatori
aux tomates mi-séchées

Garganelli
& graines de lin

Farfalles
au Pesto Rosso

Nouilles à l’asiatique
aux légumes

Quinoa & boulgour
tomates mi-séchées, fèves de soja

Boulgour & lentilles
riz noir, poivrons, fèves de soja

Trio de quinoa,
lentilles corail

Duo de riz
à l’algue Wakamé

Riz coco
curry
Les PROTÉINES

Boulgour, petit épautre,
saumon fumé & fèves
de soja

Thon aux tomates
mi-séchées

Poulet rôti

Poulet mariné
aux épices

Bouchées végétales
façon falafel

Œufs durs plein air

Crevettes
aux tomates épicées

Allumette jambon
Les FRUITS & LÉGUMES

Tomates cerises
marinées

Légumes grillés

Duo de carottes

Betteraves
échalotes et persil

Fèves de soja
au persil

Pois chiches
aux épices

Avocat

Dés de mangue

Tartare de concombres

Tartare de tomates

Chou rouge
sésame doré

Ananas
Les FROMAGES

Fromage italien

Mozzarella

Emmental
Les TOPPINGS & SAUCES

Crumble salé

Oignons frits

Mélange de fruits
noix, amandes, noix de cajou, graines de courges & raisins

Sauce soja
& Citron vert

Sauce Caesar

Sauce vinaigre balsamique
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