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Découvrir notre concept

Un concept simple et clé en main pour nos clients distributeurs :

– une offre de MOBILIER ADAPTABLE à leur point de vente grâce à nos deux solutions : le Salad’bar en libre-service
ou en vente assistée

– une GRANDE VARIÉTÉ D’INGRÉDIENTS savoureux pour permettre à chaque consommateur final de composer
sa salade sur mesure.

saladbar-guer-bretagne


Un concept qui permet de recruter et fideliser des consommateurs en quête du mieux manger.

Vous souhaitez en savoir plus ?

Les étapes de notre Salad’Bar en libre service

Étape 1 : Prenez un bol

saladbar-libre-service-guer

Étape 2 : Choisissez vos ingrédients préférés

saladbar-produits-libre-service

Étape 3 : Ajoutez une touche croquante

saladbar-produit-sans-emballages

Étape 4 : Pesez votre salade et bon appétit

saladbar-poke-produit

Nos inspirations

Composez des recettes Italienne emblématique grâce à nos ingrédients

mix-saladbar-antipasti

Antipasti

Salade verte, Radiatori, légumes grillés, scamorza fumée,
tartare de tomates.

mix-saladbar-toscane

Toscane

Thon aux tomates mi-séchées, farfalles au pesto rosso, tomates cerises marinées, fromage Italien, salade verte.

 

mix-saladbar-toscane

Italienne

Penne au basilic, bresaola, salade verte, courgettes grillées, mozzarella.

Nos valeurs

Plaisir

Offrir une solution de snacking saine et diversifiée. Une solution qui permet avant tout de se faire plaisir.

Personnalisation

Proposer une offre sur mesure pour les distributeurs et les consommateurs en répondant aux attentes spécifiques en magasin et sur les nouveaux régimes alimentaires.

Innovation

Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !

Nos ingrédients

Riche d’une expertise ingrédients depuis plus de 20 ans, Mix Buffet vous propose au travers de son concept Salad’Bar un assortiment équilibré.

Plus de 40 ingrédients dont certains sont renouvelés tout au long de l’année autour de thématiques fortes pour créer la salade qui vous ressemble.

Les bases cuisinées

avec récapitulatif allergènes

mix-saladbar-penne-basilic

Penne au basilic

Oeufs gluten (blé + traces*)

mix-saladbar-quinoa-boulgour

Quinoa & boulgour tomates mi-séchées, fèves de soja

Soja Gluten (blé + traces*)

mix-saladbar-radiatori-tomates

Radiatori aux tomates
mi-séchées

Oeufs gluten (blé + traces*)

mix-saladbar-boulgour-lentilles

Boulgour & lentilles riz noir, poivrons, fèves de soja

Moutarde, Soja Gluten (blé + traces*)

mix-saladbar-garganelli-graines-lin

Garganelli & graines de lin

Oeufs Gluten (blé + traces*)

mix-saladbar-trio-quinoa

Trio de quinoa, lentilles corail

Moutarde

mix-saladbar-farfalles-pesto-rosso

Farfalles au Pesto Rosso

Oeufs, Lait, Gluten (blé + traces*) Moutarde

mix-saladbar-duo-riz-algue

Duo de riz à l’algue Wakamé

Moutarde graines de sésame

mix-saladbar-nouilles-legumes

Nouilles à l’asiatique aux légumes

Moutarde, Soja, Graines de sésame, Gluten (blé + traces*)

Les protéines

mix-saladbar-boulgour-petit-epautre

Boulgour, petit épeautre,
saumon fumé & fèves de soja

Poisson, Gluten, (blé, épeautre + traces*) Soja

mix-saladbar-poulet-coriandre

Poulet coriandre
citron vert

mix-saladbar-emince-vegetarien

Bresaola

mix-saladbar-saumon-fume

Saumon fumé aneth

mix-saladbar-poulet-epice

Poulet mariné aux épices

mix-saladbar-thon-tomates

Thon aux tomates mi-séchées

mix-saladbar-bouchees-vegetales

Bouchées végétales façon falafel

mix-saladbar-jambon-serrano

Jambon Serrano

mix-saladbar-oeufs-durs

Œufs durs plein air

mix-saladbar-poulet-roti

Poulet rôti

mix-saladbar-crevette-epicees

Crevettes aux tomates épicées

Les fruits et légumes

mix-saladbar-tomates-cerises

Tomates cerises marinées

mix-saladbar-pois-chiches-epices

Pois chiches aux épices

mix-saladbar-courgettes-grillés

Courgettes grillés et tomates jeunes

Moutarde

mix-saladbar-legumes-grilles

Légumes grillés

mix-saladbar-avocat

Avocat

mix-saladbar-choux-rouge-sesam-doré

Chou rouge sésame doré

Moutarde, graines de sésame

mix-saladbar-carottes-lin

Duo de carottes

Moutarde

mix-saladbar-mangue

Dés de mangue

mix-saladbar-betteraves

Betteraves échalotes et persil

Moutarde

mix-saladbar-tartare-concombres

Tartare de concombres

Oeufs, Lait, Moutarde

mix-saladbar-feves-soja

Fèves de soja au persil

Soja

mix-saladbar-tartare-tomates

Tartare de tomates

Moutarde

Les fromages

mix-saladbar-fromage-italien

Fromage italien

Lait

mix-saladbar-comte

Comté

Lait

mix-saladbar-mozzarella

Mozzarella

Lait

mix-saladbar-feta

Féta

Lait

mix-saladbar-fromage-bleu

Scamorza Fumé

Lait

Les toppings et sauces

mix-saladbar-crumble-sale

Crumble salé

Gluten (Blé + traces*) traces éventuelles de lait + fruits à coque

mix-saladbar-sauce-soja

Sauce soja & Citron vert

Gluten (Blé + traces*) Soja

mix-saladbar-oignons-frits

Oignons frits

mix-saladbar-melange-graines

Mélange de fruits noix, amandes, noix de cajou, graines de courges & raisins

Fruits à coque (amandes, noix de cajou, noix + traces**)

mix-saladbar-sauce-caesar

Sauce Caesar

Oeuf, Lait, Moutarde

mix-saladbar-vinaigre-balsamique

Sauce vinaigre balsamique

Sulfites, Moutarde

Notre Salad’Bar vous intéresse ?

saladbar-libre-service

Besoin d’informations sur nos différentes solutions Salad’Bar ? Contactez-nous pour échanger avec notre équipe.

N’attendez plus pour implanter  un salad’ bar dans votre magasin !

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NOS INSPIRATIONS

SALAD’BAR

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Un concept SIMPLE ET CLÉ EN MAIN pour nos clients distributeurs :

– une offre de MOBILIER ADAPTABLE à leur point de vente grâce à nos deux solutions : le Salad’bar en libre-service
ou en vente assistée

– une GRANDE VARIÉTÉ D’INGRÉDIENTS savoureux pour permettre à chaque consommateur final de composer
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Un concept qui permet de RECRUTER et FIDÉLISER des consommateurs en quête du mieux manger.

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Notre Salad’Bar en libre service

Les ÉTAPES

ÉTAPE 1 : PRENEZ UN BOL

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ÉTAPE 2 : CHOISISSEZ VOS INGRÉDIENTS PRÉFÉRÉS

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ÉTAPE 3 : AJOUTEZ UNE TOUCHE CROQUANTE

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ÉTAPE 4 : PESEZ VOTRE SALADE ET BON APPÉTIT

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RECETTES ITALIENNE EMBLÉMATIQUES

Grâce à nos ingrédients 

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Antipasti

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Italienne

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Toscane

Nos valeurs

PLAISIR

Offrir une solution de snacking saine et diversifiée. Une solution qui permet avant tout de se faire plaisir.

PERSONNALISATION

Proposer une offre sur mesure pour les distributeurs et les consommateurs en répondant aux attentes spécifiques en magasin et sur les nouveaux régimes alimentaires.

INNOVATION

Associer les goûts et les textures, choisir les meilleurs ingrédients et être passionné par les bons produits !

Nos ingrédients

Riche d’une expertise ingrédients depuis plus de 20 ans, Mix Buffet vous propose au travers de son concept Salad’Bar UN ASSORTIMENT ÉQUILIBRÉ.

Plus de 40 INGRÉDIENTS dont certains sont renouvelés tout au long de l’année autour de THÉMATIQUES FORTE pour créer la salade qui vous ressemble.

Les BASES CUISINÉES

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Penne au basilic

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Quinoa & boulgour
tomates mi-séchées, fèves de soja

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Radiatori
aux tomates mi-séchées

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Boulgour & lentilles
riz noir, poivrons, fèves de soja

mix-saladbar-garganelli-graines-lin

Garganelli
& graines de lin

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Trio de quinoa,
lentilles corail

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Farfalles
au Pesto Rosso

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Duo de riz
à l’algue Wakamé

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Nouilles à l’asiatique
aux légumes

Les PROTÉINES

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Boulgour, petit épautre,
saumon fumé & fèves
de soja

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Poulet coriandre
citron vert

Nouveau

Italie

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Bresaola

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Saumon fumé
aneth

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Poulet mariné
aux épices

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Thon aux tomates
mi-séchées

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façon falafel

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Poulet rôti

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Crevettes
aux tomates épicées

Les FRUITS & LÉGUMES

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Tomates cerises
marinées

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Pois chiches
aux épices

Nouveau

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Courgettes grillés et tomates jeunes

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Légumes grillés

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Chou rouge
sésame doré

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Duo de carottes

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Dés de mangue

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Betteraves
échalotes et persil

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Tartare de concombres

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Fèves de soja
au persil

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Tartare de tomates

Les FROMAGES

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Fromage italien

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Comté

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Mozzarella

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Féta

Nouveau

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Scamorza Fumé

Les TOPPINGS & SAUCES

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Crumble salé

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Sauce soja
& Citron vert

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Oignons frits

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Mélange de fruits
noix, amandes, noix de cajou, graines de courges & raisins

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Sauce Caesar

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Sauce vinaigre balsamique

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