Notre Histoire
Créé en 1998 par Monsieur Le Hir à Guer en Bretagne, Mix Buffet a choisi le secteur de la salade traiteur pour permettre aux consommateurs de bénéficier d’une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits savoureux. Conscient que manger sainement et avec plaisir est devenu primordial pour les consommateurs, la société met tout en oeuvre pour améliorer ce qu’elle propose.
1998
Création de Mix Buffet
2000
Premier agrandissement
2001
Création du premier entrepôt
2002
Création de la plateforme logistique
2002
Construction de la station d'épuration et certification CCVD - HACCP
2003
Second agrandissement
2004
Extension de GC logistique et des locaux
2006
Première certification IFS
2009
Production de produits bio
2010
Mise en service d'une 2 ème unité de production
2011
Rachat de l'unité de production DLB
2013
Création de la marque Mix créateur de goût
2014
Certification ISO 50001
2015
1ère pub tv de Mix
2016
Acquisition de l'unité de production DLB 2. Petits fours apéritif (35) . Acquisition Le Guen crêperie biscuiterie (35)
2017
Acquisition de l'unité de production DLB 3 Crêpes et Galettes à Guer (56)
2018
Acquisition de PLH TRAITEUR unité 3 de Mix Buffet Josselin. Agrandissement unité de production DLB 1 (Pleumeleuc). Lancement des mini burgers.
2019
Bâtiment pôle formation Eskemm. Agrandissement locaux sociaux unité de production 2 et pôle administratif.
2019
Changement de logo MIX BUFFET. Lancement de la ligne PIZZA. Lancement des Bars à Salades.
2021
Agrandissement Pleumeleuc unité de production DLB 1. Démarrage des travaux du nouvel entrepôt logistique.
2022
Agrandissement unité de production DLB 2 Fougères. Nouveaux locaux sociaux unité de production 1. Extension unité de production 1, atelier sauce.
2024
Mix Buffet rejoint Open Climat
Nos Valeurs
Audace
Oser de nouvelles recettes,
explorer les usages, prendre des risques
et être force de proposition !
Agilité
Être proactif, moderne, souple et innovant. Miser sur la créativité, l’innovation
et la capacité d’adaptation.
Engagement
Être engagé et impliqué.
Avoir du respect pour nos partenaires, nos clients et notre environnement.
Culinarité
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleures ingrédients et être passionné par les bons produits !
Responsabilité
S’employer à développer notre démarche RSE au quotidien.
Notre Savoir-faire
Les salades traiteur
Les salades repas
Les salades BIO
Les pizzas et burgers
L’apéritif
Les entrées chaudes
Notre Histoire
Création de Mix Buffet
Créé en 1998 par Monsieur Le Hir à Guer en Bretagne, Mix Buffet a choisi le secteur de la salade traiteur pour permettre aux consommateurs de bénéficier d’une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits savoureux.
Conscient que manger sainement et avec plaisir est devenu primordial pour les consommateurs, la société met tout en oeuvre pour améliorer ce qu’elle propose.
Nos dates clés
1998
Création de Mix Buffet
2000
Premier agrandissement
2001
Création du premier entrepôt
2002
Création de la plateforme logistique
2002
Construction de la station d'épuration et certification CCVD - HACCP
2003
Second agrandissement
2004
Extension de GC logistique et des locaux
2006
Première certification IFS
2009
Production de produits bio
2010
Mise en service d'une 2 ème unité de production
2011
Rachat de l'unité de production DLB
2013
Création de la marque Mix créateur de goût
2014
Certification ISO 50001
2015
1ère pub tv de Mix
2016
Acquisition de l'unité de production DLB 2. Petits fours apéritif (35) . Acquisition Le Guen crêperie biscuiterie (35)
2017
Acquisition de l'unité de production DLB 3 Crêpes et Galettes à Guer (56)
2018
Acquisition de PLH TRAITEUR unité 3 de Mix Buffet Josselin. Agrandissement unité de production DLB 1 (Pleumeleuc). Lancement des mini burgers.
2019
Bâtiment pôle formation Eskemm. Agrandissement locaux sociaux unité de production 2 et pôle administratif.
2019
Changement de logo MIX BUFFET. Lancement de la ligne PIZZA. Lancement des Bars à Salades.
2021
Agrandissement Pleumeleuc unité de production DLB 1. Démarrage des travaux du nouvel entrepôt logistique.
2022
Agrandissement unité de production DLB 2 Fougères. Nouveaux locaux sociaux unité de production 1. Extension unité de production 1, atelier sauce.
2024
Mix Buffet rejoint Open Climat
Nos Valeurs
Audace
Oser de nouvelles recettes,
explorer les usages, prendre des risques et être force de proposition !
Agilité
Être proactif, moderne, souple et innovant. Miser sur la créativité, l’innovation et la capacité d’adaptation.
Investissement
Être engagé et impliqué. Avoir du respect pour nos partenaires, nos clients et notre environnement.
Culinarité
Associer les goûts et les textures, choisir les meilleures ingrédients et être passionné par les bons produits !
Responsabilité
S’employer à développer notre démarche RSE au quotidien.
Notre Savoir-faire
Les salades traiteur
Nous élaborons nos salades avec le plus grand soin en proposant des recettes cuisinées …
Les salades repas
Des recettes bio variées avec différents formats disponibles en individuel ou familial …
Les plats cuisinés
Des recettes à partager modernes et généreuses 700G – culinarité sélection et découpe des ingrédients valorisés.
Les pizzas et burgers
De la Pâte façonnée à la main cuite au bois de hêtre et de chêne. Ingrédients déposés avec soin …
L’apéritif
Sélection des ingrédients : farine label rouge, garniture au beurre et sans huile de palme …
Les entrées chaudes
Retrouvez un large choix de produits, passant des bouchées à la reine aux quiches, sans oublier …
Où nous trouver ?
Siège : ZAC Val Coric 56380 Guer / 02 97 22 01 01
Mix Buffet unité 1 et 2
Zone Industrielle, Rte du Val Coric,
56380, Guer
Mix Buffet unité 3
6 Rue de la Font aux Chiens,
56120 Josselin
Le Guen
ZA Le Plat d’Or
35330 La Chapelle-Bouëxic.
Mix Buffet traiteur Unité 1
5 rue du Bas Houet,
35137 Pleumeleuc
Mix Buffet traiteur Unité 2
25 rue Colbert,
35300 Fougères
Mix Buffet traiteur Unité 3
Zone Industrielle, Rte du Val Coric,
56380 Guer
Où nous trouver ?
ZAC Val Coric 56380 Guer / 02 97 22 01 01
Mix Buffet unité 1 et 2
02 97 22 01 01
Zone Industrielle, Rte du Val Coric, 56380 Guer
Mix Buffet
unité 3
02 97 22 01 01
6 rue de la font aux chiens 56120 Josselin
Le Guen
02 99 92 09 87
ZA Le Plat d’Or 35330 La Chapelle-Bouëxic
Mix Buffet Traiteur
Mix Buffet traiteur Unité 1
5 Rue du Bas Houet, 35137 Pleumeleuc
Mix Buffet traiteur Unité 3
Zone Industrielle, Rte du Val Coric, 56380 Guer
Mix Buffet traiteur Unité 2
25 Rue Colbert, 35300 Fougères
Mix Buffet traiteur Unité 3
Zone Industrielle, Rte du Val Coric, 56380 Guer
Nos spécialités :
– Produit apéritifs
– Quiches et tartes
– Cassolettes et coquilles
– Crêpes
Mix Buffet traiteur Unité 2
25 Rue Colbert, 35300 Fougères
Nos spécialités :
– Produit apéritifs
– Quiches et tartes
– Cassolettes et coquilles
– Crêpes
Le Guen
ZA Le Plat d’Or 35330 La Chapelle-Bouëxic
Nos spécialités :
– Galettes
– Crêpes
– Biscuits Bretons
Mix Buffet traiteur Unité 1
5 Rue du Bas Houet, 35137 Pleumeleuc
Nos spécialités :
– Produit apéritifs
– Quiches et tartes
– Cassolettes et coquilles
– Crêpes
Mix Buffet Unité 1 et 2
Zone Industrielle, Rte du Val Coric, 56380 Guer
Nos spécialités :
– Salade Traiteur
– Salade Snacking
– Verrines
– Tartinables
Mix Buffet Unité 3
6 Rue de la Font aux Chiens, 56120 Josselin
Nos spécialités :
– salade
– Wrap