Pâte façonnée à la main par des pizzaïolos et cuite au four au bois de hêtre et de chêne pour une cuisson respectueuse de la tradition italienne.
La recette
- Sans colorant
- Sans arôme
- Sans conservateur
Plus d’infos
Ingrédients
200 g de Pâte Napoli (52,6%) : pâte 50,5% (farine de blé, eau, huile d’olive vierge extra, levure, sel), huile de tournesol.
105 g de Garniture d’Ingrédients savoureux (27,7%) : mozzarella 12,1%, tomates cerises mi-séchées 6,3%, billes de mozzarella 5,2% (lait de vache, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, correcteur d’acidité : acide citrique), eau, basilic 0,8%, roquette 0,7%, origan 0,2%, fromage, huile de tournesol, sel, huile d’olive vierge extra, plantes aromatiques, jus de citron concentré, stabilisant : gomme xanthane.
75 g de Sauce tomate cuisinée (19,7%) : purée de tomates 12,2%, eau, purée de tomate double concentrée 1,5%, huile d’olive vierge extra 0,2%, ail 0,1%, sel, sucre, plantes aromatiques, origan 0,04%, épice.
Allergènes
- Gluten (Blé)
- Lait
Traces éventuelles de soja, œuf, fruits à coque, poisson, moutarde, céleri, graines de sésame, crustacés, mollusques et autres céréales contenant du gluten.
