Pâte façonnée à la main par des pizzaïolos et cuite au four au bois de hêtre et de chêne pour une cuisson respectueuse de la tradition italienne.
La recette
- Sans additif
Plus d’infos
Ingrédients
200 g de Pâte Napoli (52,6%) : pâte 50,5% (farine de blé, eau, huile d’olive vierge extra, levure, sel), huile de tournesol.
105 g de Garniture d’Ingrédients savoureux (27,6%) : mozzarella 13,4%, fromage de chèvre 7,3%, oignons rouges 3,9%, miel d’acacia 1,3%, noisettes grillées 1,3%, origan.
75 g de Sauce à la crème cuisinée (19,8%) : eau, crème fraîche 6,8%, vin blanc 1,3%, Parmigiano Reggiano 0,9%, échalotes, ail 0,5%, fécule de manioc, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres fines au vinaigre 0,2% (câpres 0,1%, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), épices 0,03%.
Allergènes
- Gluten (Blé)
- Lait
- Fruits à coque (Noisettes)
- Moutarde
Traces éventuelles de soja, œuf, autres fruits à coque, poisson, graines de sésame, crustacés, mollusques et autres céréales contenant du gluten.
Valeurs nutritionnelles
2059 kJ
491 kcal
10 g
1,8 g
4119 kJ
981 kcal
