Pâte façonnée à la main par des pizzaïolos et cuite au four au bois de hêtre et de chêne pour une cuisson respectueuse de la tradition italienne.
La recette
- Sans colorant
- Sans arôme
- Sans conservateur
Plus d’infos
Ingrédients
200 g de Pâte Napoli (52,6%) : pâte 50,5% (farine de blé, eau, huile d’olive vierge extra, levure, sel), huile de tournesol.
100 g de Garniture d’Ingrédients savoureux (26,3%) : viande de cuisse de poulet traité en salaison rôti 10,9% (viande de cuisse de poulet 9,7%, eau, sel, sucre, jus de citron), mozzarella7,8%, oignons rouges 3,9%, tomates cerises 2,6%, huile de colza, plantes aromatiques, épices, sel.
65 g de Sauce à la crème cuisinée (17,1%) : eau, crème fraîche 5,9%, vin blanc 1,1%, Parmigiano Reggiano 0,8%, échalotes, ail 0,4%, fécule de manioc, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres fines au vinaigre 0,2% (câpres 0,1%, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), épices 0,03%.
1 sachet de 15g de sauce au fromage blanc et ciboulette (4%) : eau, huile de colza, fromage blanc 0,4%, échalote, sucre, amidon, vinaigre d’alcool, poudre de lait écrémé, ail, sel, citron, ciboulette 0,04%, épaississant : gomme xanthane, épice.
Allergènes
- Gluten (Blé)
- Lait
- Moutarde
Traces éventuelles de soja, œuf, fruits à coque, poisson, graines de sésame, crustacés, mollusques et autres céréales contenant du gluten.
