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Les secrets de notre pâte Napoli…

Levée pendant 24 heures, pour une pizza plus légère et savoureuse, façonnée à la main
par des artisans pizzaïolos et cuite en fours à bois avec des bûches de hêtre et de chêne pour une cuisson respectueuse de la tradition italienne.

 

 

Pizza Del Gusto

MONTAGNARDE

RACLETTE, LARDONS

Base crème fraîche

380 gr

Pâte Napoli levée pendant 24h
Façonnée à la main

Cuite au bois de hêtre et de chêne 
Sans sel nitrité ajouté / Sans colorant

PACK : FSC
Ce carton est composé de 97,8%
de carton recyclé – Encres végétales

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Trois généreuses tranches de raclette mélangées à des lardons (issus de porc français – sans sel nitrité ajouté), des oignons et de la mozzarella. Le tout sur une base sauce Alfredo cuisinée aux épices, ail et parmesan.

Pizza garnie de sauce à la crème cuisinée, de raclette, de lardons fumés cuits et de mozzarella.

Nos ingrédients

200 g de Pâte Napoli (52,6%) : pâte 50,5% (farine de blé, eau, huile d’olive vierge extra, levure, sel), huile de tournesol.
107 g de Garniture d’Ingrédients savoureux (28,2%) : raclette 11,8% (lait de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, enzyme coagulante, conservateur : natamycine), lardons fumés cuits 6,4% (poitrine de porc 5,5 % (origine : France), eau, sel, dextrose, arôme naturel, condiments (blette, carotte), antioxydant : extrait de romarin, ferments), mozzarella 5,2%, oignons, huile de tournesol, huile de colza, origan, persil, poivre.
73 g de Sauce à la crème cuisinée (19,2%) : eau, crème fraîche 6,6%, vin blanc 1,3%, parmigiano reggiano 0,9%, échalotes, ail 0,4%, fécule de manioc, vinaigre balsamique (vinaigre de vin, moût de raisin cuit), câpres fines au vinaigre 0,2% (câpres 0,1%, eau, vinaigre d’alcool, sel), sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d’alcool, sel), épices 0,03%.
Traces éventuelles de soja, œuf, poisson, céleri, fruits à coque et autres céréales contenant du gluten.
Contient néanmoins des nitrites d’origine végétale pour assurer la bonne conservation du produit.

Allergènes

GLUTEN (blé)
LAIT
MOUTARDE

 

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g Pour 1 portion de 190gPour 1 pizza de 380g
Énergie1123 KJ
268 kcal
2139 kJ
511 kcal
4279 KJ
1021 Kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
12 g
5,5 g
23 g
11 g
46 g
21 g
Glucides
dont sucres
29 g
2,2 g
55 g
4,2 g
110 g
8,4 g
Fibres alimentaires2,0 g3,8 g7,6 g
Protéines10 g19 g38 g
Sel1,1 g2,0 g4,0 g

1 pizza = 2 personnes. Ce produit contient 2 portions de 190g

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Pizza Del Gusto

CHÈVRE MIEL

NOISETTES

Base crème fraîche

380 gr

+
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Pizza Del Gusto

SAUMON FUMÉ

MOZZARELLA, ZESTE DE CITRON ANETH 

Base crème fraîche

380 gr

+
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Pizza Familizza 

4 FROMAGES
MOZZARELLA, CHÈVRE
BLEU , FROMAGE ITALIEN

Base sauce tomate

580 gr

+