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Les secrets de notre pâte Napoli…

Levée pendant 24 heures, pour une pizza plus légère et savoureuse, façonnée à la main
par des artisans pizzaïolos et cuite en fours à bois avec des bûches de hêtre et de chêne pour une cuisson respectueuse de la tradition italienne.

 

 

Pizza Familizza

4 FROMAGES

MOZZARELLA, CHÈVRE
BLEU, FROMAGE ITALIEN

Base sauce tomate

580 gr

Pâte Napoli levée pendant 24h
Façonnée à la main

Cuite au bois de hêtre et de chêne
 
Sans conservateur / Sans arôme / Sans colorant

PACK : FSC
Ce carton est composé de 97,8%
de carton recyclé – Encres végétales

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Pizza garnie de sauce tomate cuisinée, de mozzarella, de provolone doux, de bleu, de fromage à pâte pressée cuite et d’olives noires variété Kalamon dénoyautées.

Pizza garnie de sauce tomate cuisinée, de mozzarella, de fromage de chèvre, de bleu, de fromage à pâte pressée cuite.

Nos ingrédients

295 g de Pâte Napoli (50,9%) : pâte 49,1% (farine de blé, eau, huile d’olive vierge extra, levure, sel), huile de tournesol.
164 g de Garniture d’Ingrédients savoureux (28,3%) : mozzarella 18,5%, fromage de chèvre 4,8%, bleu 2,4% (lait de vache pasteurisé, sel, coagulant microbien, ferments lactiques, épaississant : chlorure de calcium), fromage à pâte pressée cuite 2,4% (origine Italie), origan 0,2%.
121 g de Sauce tomate cuisinée (20,8%) : purée de tomates 12,9%, eau, purée de tomate double concentrée 1,6%, huile d’olive vierge extra 0,2%, ail 0,2%, sel, sucre, plantes aromatiques 0,05%, origan 0,04%, épice.
Traces éventuelles de soja, œuf, fruits à coque, poisson, moutarde, céleri et autres céréales contenant du gluten.

Allergènes

GLUTEN (blé)
LAIT

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g Pour 1 portion de 580g
Énergie1049 KJ
250 kcal
6115 kJ
1457 kcal
Matières grasses
dont acides gras saturés
9,8 g
4,7 g
14 g
6,8 g
Glucides
dont sucres
37 g
3 g
54 g
4,4 g
Fibres alimentaires2,1 g3,0 g
Protéines2,4 g5,5 g
Sel1,0 g1,4 g

AR = Apport de Référence pour un adulte-type (8400kJ – 2000 Kcal) par jour

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Les salades Française

CHÈVRE

SAINTE-MAURE DE TOURAINE AOP
NOISETTES

Sauce au vinaigre balsamique

300 gr

+
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Salades XL

4 FROMAGES

SCAMORZA, MOZZARELLA
GORGONZOLA, FROMAGE ITALIEN

Sauce au vinaigre balsamique

330 gr

+
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Salade bol

CHÈVRE

NOIX, TOMATES CERISE

Sauce vinaigrette balsamique

250 gr

+